千葉　焼肉界の雄　松戸「さくら亭」で女一人焼肉ランチを喰らふ！！

久しぶりのお店紹介です。

コロナ禍で、飲食店さんはどこも大変なご苦労をされて営業されていると思います。

営業時間の短縮により、ランチ営業も行うお店も増えていますね。

さて、今回のお店は松戸焼肉の名店「さくら亭」さん。

以前から土日はランチ営業されていましたが、平日は夜の営業のみ。

お一人様の多いワタクシですが、流石に夜の一人焼肉はなかなか踏み込めない領域。

それが今回の緊急事態宣言により、宣言発令中は営業時間を11時から20時として営業しているとのこと。アイドルタイム（ランチとディナーの間の休憩時間）もなく通し営業されています。

ということで、早速平日の焼肉ランチに行ってきました！！

こちらのお店、農林水産省の定める銘柄和牛9品種の一つ宮崎牛から比較的お手軽な和牛まで楽しめるお店です。

お肉選びには間違いのない店主の目で選ばれたオイシイお肉を楽しんできました。

今回いただいたのは、「ヘルシーカルビ＆石焼ビビンバ」の女性限定ランチ！だいたいどのお店でも石焼ビビンバを食べれば1,000円前後。このランチ1,300円で、カルビ5枚に石焼ビビンバ、わかめスープ、サラダ、デザート、コーヒーが付きます。

注文すると、まずはサラダとデザートが運ばれます。

んっ？デザートって最後でしょと思いそのまま放置。

いちごの中にクリームが入って凍らせてあるアイスです。

サラダはフレンチドレッシング。ありがちなチョレギサラダのドレッシングでないところが好感が持てます。

そしてお肉は、キャッチのお肉です！

素晴らしく美味しそう…。

野菜は玉ねぎ、人参、ピーマン、かぼちゃが添えられています。

お肉は焼き過ぎないように注意して！

タレに付けたら、肉汁がしみ出して、タレの表面には肉汁と脂がじゅわ～っと。

脂の旨さ、肉の旨さが共存する美味しさ。

サシが効いていると、ともすれば脂っこくて胸やけしそう…ということのあるのですが、まったくそのような事もありません。

続いて石焼ビビンバ登場。

動画でご飯の焼ける音、ぜひお聞きください。

特に冬にはたまらない一品です。

至福のひととき。

よーく、まぜまぜして、鍋の縁に押し付けてお焦げを作ります。

しっとりとしたご飯に、お焦げのカリッ！

味のバランス10点中10点満点！

さらにランチ以外にも追ロース。

ユッケにもできそうな程、いいお肉です。（もちろん焼いて食する用です！）

炙って食べると、お肉の甘みを噛みしめられます！

そしていよいよ放置されているイチゴアイス。

初めに出されたのがわかりました！

カチカチだったアイスがいい具合に溶けています…。

コーヒーの苦みとマッチ。

お腹いっぱいで幸せです。

さくら亭さんの店内ですが、広々としており、ソーシャルディスタンスも保てます。

全席ボックス席です。

■お店情報「焼肉 さくら亭 松戸西口本店」

住所：千葉県松戸市本町20-10 ル・シ-ナビル　2F

電話：047-710-8329

営業時間：※現在緊急事態宣言に伴い営業時間を変更しています。

1月8日から2月7日までの期間　　11:00～20:00（14：30ランチメニューL.O）
お酒の提供は19：00まで、（19：30L.O）

定休日：火曜日