ボリューム満点!お昼は行列覚悟で並ぶ 広州市場西新宿店の塩清湯広州雲吞麺 食べるラー油でパクっと!
今までここにアップしてきたラーメンって、排骨麺だったり、担々麺だったり、あっさりというよりボリューミーなラーメンが多いのですが、今回もお腹いっぱいになるお勧めラーメン、広州市場の雲吞麺です。
広州市場は今回訪問した西新宿店のほかにも、新宿東口店・五反田店・大塚店・中目黒店・田町店と都内に6店舗を構える雲吞麺のお店です。
こちらが西新宿店。平日のお昼時はサラリーマンが列をなしています。
店内に入ると調理スペースがあります。店舗は1階と地下1階。1階はカウンターとテーブル席、地下1階はテーブル席になります。
テーブルには調味料が。
左から生姜塩・自家製食べるラー油・玉ねぎ・塩レモン。
他には定番のお酢と醤油も。
雲吞麺のお勧めの食べ方は、レンゲにとってお好みのたれで食べる食べ方。
自家製食べるラー油に入っているカリカリニンニクがたまりません!
スープは鶏ガラスープなのであっさりとしていて、麺も細麺。これにメンマ、味つけ卵、そしてコダワリの湯切りをした雲吞がのっています。
雲吞麺もいろいろなお味の雲吞麺が用意されています。
単品の雲吞もあります。帰りがけにビールに雲吞をちょいとつまんでという利用もできます。新宿にあって価格もお安く、雲吞好きにはたまらないお店です。
スタンダードな雲吞は、豚肉がたっぷりと入った雲吞。しっとりとしていながら、噛んだときの歯ごたえもしっかりと残る雲吞です。
味つけ卵は、固めの茹で卵でしっかりと味が染みています。
またメンマも細麺にマッチ。
このラーメンだけでも旨いのに、追い打ちをかける雲吞の攻勢。ハフハフが止まりません!
スープがあっさりとしていながらもコクのある鶏ガラなので、ちょっと量が多いかもと思ってもペロッといただけてしまいます。
それでも多いという小食の方、あるいは広州雲吞麺に単品の海老雲吞もいただきたいような場合はミニサイズもあります。
お昼を避ければ、ほぼ並ぶことはないので、並びたくない!という方は時間をずらして来店すると良いと思います。
メニューの種類も多いので、メニュー全品制覇を狙うというのも良いのでは?
また、6店制覇というのもアリ!
■お店情報「広州市場」
住所:新宿区西新宿1-12
電話:03-5322-9322
営業時間:10:50~24:00
定休日: 年末年始
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